Crème brûlée : Le secret de la perfection

Pour obtenir une crème brûlée , il est crucial de respecter chaque consigne avec soin . Commencez par porter à ébullition la crème avec la gousse de vanille et le sucre dans une casserole . Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit chaud . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œuf

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